Bra Recept .nu


Blåbärspaj

Kategori: Efterrätt

Beskrivning:
God till efterrätt eller som fika till kaffet. Går bra att tillsätta vilka bär man vill, tex hallon, björnbär eller jordgubbar.

Så här gör man:
Pajdeg:
* Blanda mjöl, socker och bakpulver.
* Skär smöret i bitar och tillsätt.
* Häll i vattnet.
* Arbeta samman degen och låt den stå i kylskåp ca 15 min.
* Sätt ugnen på 200°C.
* Tryck ut halva degen i en pajform ca 18-20 cm i diameter.
* Grädda den i ugnen i ca 8 min.


Fyllning:
* Fyll pajskalet med blåbär (och ev andra bär).
* Strö över socker.
* Strö och fördela resten av smuldegen i ett jämt lager över bären.
* Grädda pajen i 200°C i ca 20-30 minuter mitt i ugnen.

Servera med vaniljsås, grädde och eller glass!

Tid: 60min
Ugnstemp: 200o



Upplagd av: Katta den 24 sep 2011 16:27:23
Senast uppdaterad: 24 sep 2011 16:28:07

Betyg:
Ingridienser Portioner:
Pajdeg
2,5dl Vetemjöl
0,75dl Strösocker
0,5tsk Bakpulver
2msk Vatten
Fyllning
500g Blåbär
0,5dl Strösocker
Servering
5dl Vaniljsås